取得了真空冻干洋葱皮粉工艺参数、工艺曲线和企业标准,副校长董仕节出席鉴定会

9月5日,由省科技厅组织酒泉市科技局主持,在兰州邀请有关专家组成的鉴定委员会上,我市西部农业科技有限公司研发的“洋葱废弃皮渣生产真空冻干洋葱皮粉工艺及产业化应用研究”课题通过省级科技成果鉴定,其研究成果达到国内领先水平。
“洋葱废弃皮渣生产真空冻干洋葱皮粉工艺及产业化应用研究”是酒泉西部农业科技有限公司根据市场需求及企业生产实际情况自列的一项科研课题,课题2007年3月实施以来,利用真空冻干和气流粉碎技术进行洋葱皮粉的生产,取得了真空冻干洋葱皮粉工艺参数、工艺曲线和企业标准,最大程度的保留了洋葱皮渣的营养成分,使其做为一种健康食品,得到日本客户的青睐,至目前,以加工出口175吨皮粉,创汇100多万美元。
该课题应用研究的领先水平,为我市及其周边地区洋葱皮渣进行再次开发利用,减少资源浪费,提升洋葱产业发展水平和增加企业经济效益具有十分重要的现实意义。(孙建忠)

“果酒系列产品开发及产业化关键技术研究”居国内领先水平

文章出处:作者:科技处 魏艳开 发布时间:2010-01-08
1月7日,在武汉市科技局主持下,我校完成的“果酒系列产品开发及产业化关键技术研究”项目科技成果顺利通过鉴定。副校长董仕节出席鉴定会。

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